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中法VATEL项目
 

    中法酒店管理本科专业课程采用全英文教学,从一年级下学期开始,便会有外方教师到校授课,高年级专业课则主要由外方教师承担。其中法方师资任课总时长占全部课时的49.5%。 


序号

姓名

性别

国籍

所带课程
















1

Seow Yuen YEANG

新加坡

餐饮环境

2

Pierre Marie METTELIN

法国

国际酒类与饮品

3

Jean-François KOSTER

卢森堡

酒店环境

旅游经济学

企业创业

4

Pierre René Laroche

法国

餐饮环境

法餐工艺

5

ZHANG Chufang

加拿大

酒店实践指导

6

Daniel Louis Charles NABONNE

法国

谈判技巧

世界文化简介

跨文化交际

7

Blanca Facundo SANTASUSANA

西班牙

行业动态

行业分析

餐饮环境

法餐工艺

8

Jérémie Vincent   Emile ROSSIGNOL

法国

专业导论

商业企划

9

Barry Alan HAYES

英国

酒店推广

10

Marie Pierre SIEFFERMANN

法国

跨文化交际

11

Philippe Pierre GENDRAUD

法国

世界文化简介

国际商务导论

12

Elisabeth Reznikov ep CRES

法国

酒店实践指导

13

Damaris Tenza CASARES

西班牙

酒店推广

国际商务导论

 

以下为部分教师简介:




PauldAZEMAR 

                                                                         

Director of International Network

Vatel Hotel & Tourism Business School

He teaches international law,

commercial law and business negotiation.

 





Aline RENARD-WANG

 

Director of International Development

Vatel Hotel & Tourism Business School

She gives speeches on a regular basis for

conferences and for master classes.

 

 

 




Pierre Philippe GENDRAUD

Professor of Management

The  tutor of Introduction to World Cultureand Introduction to Intenational Business.








METTELIN Pierre

Professor of Oenology and Sommellerie

A professional wine taster and a wine tour guide in wine estate for 22 yearsThe tutor of World Wine &Vintage and French Gastronomy.












Blanca Facundo

                                                                                        

Professor of Food and Beverage Management.

The Tutor of F&B Environment, Industry Trends and Industry Analysis.









Ms. Damaris TENZA

The tutor of Hospitality Promotion, Hotel Environment, Hospitality Trends, Hotel Promotion, and Hospitality Marketing.











Jean François KOSTER                      

Academic Coordinator of the English Bachelor Degree Programme.

The tutor of Hotel Environment, tourism Economics and Professional Career Day.







Daniel NABONNE          

The Tutor of Negotiation, Business Planning and Crossing Culture. Teaching about topics related with International Negotiation and Contract Management, Cross-CulturalManagement,GlobalMarketing, International Financing, Business Development, as well as International Trade Regulations and techniques.


 
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